Wij haalden Marsmallow Fluff bij de Jumbo, maar als je deze niet kan vinden kan je ook 2 eiwitten met 100 gram kristalsuiker opkloppen en dit als vervanger gebruiken.
- 1 zakje Chocolade kloppudding
- 180 ml halfvolle melk
- 120 ml marshallow wodka
- 225 ml slagroom, opgeklopt
- 50 gram biscuits, verkruimeld
- Marshmallow Fluff
- 50 gram melk chocolade
- 8-10 hoge shotglazen
Meng in een grote kom de puddingmix en melk samen totdat het een mooi, lobbig mengsel is. Voeg al roerend de wodka toe, blijf roeren totdat het goed gemengd is. Vouw de slagroom door het mengsel, doe dit heel voorzichtig zodat het zo min mogelijk lucht verliest.
Verdeel de biscuits over de bodem van de shotglazen. Doe de pudding in een spuitzak en spuit het in de glaasjes tot ongeveer 1 cm onder de rand. Vul de glazen met de Marshmallow Fluff en bruin de bovenkant (indien mogelijk) met een brulée-brander. Serveer met een stukje chocolade.
