Voor 2 personen
- • 2 koppen espresso
- • slagroom
- • vanillesuiker
- • cacaopoeder
- • scheutje whisky, naar smaak
1. Klop de slagroom met 1 eetlepel vanillesuiker stijf. Ik doe er een klein beetje cacaopoeder door.
2. Schenk in een heet glas een scheutje whisky. Zo verdampt een klein beetje alcohol en dat maakt de smaak iets zachter.
3. Zet een sterke espresso en schenk dit bovenop de whiskey(of zet het glas met whisky onder de espressomachine).
4. Schep 2 eetlepels slagroom op de Irish coffee. Serveer de Irish coffee met bijv. bonbons.
