Ingrediënten
Bananenmilkshake
- 60 g bruine basterdsuiker
- congac
- 100 ml room
- 0.5 citroen
- 500 ml melk
- 2 bollen vanilleijs
- 300 g bananen
- 1 el pinda’s
Karameliseer de suiker en blus af met een scheutje cognac en de room. Rasp de schil van de citroen erboven en laat inkoken. Pureer melk, ijs en bananen tot milkshake. Laat de saus door de glazen walsen zodat de wanden ermee bedekt zijn. Schenk de milkshake in de glazen, hak de pinda’s grof en garneer de milkshake ermee.
